Ovetti di cioccolato…alla “coque”

Non ci si crede davvero…eppure Pasqua è già alle porte! Quest’anno cade prima del solito e il tempo è ancora tutt’altro che primaverile, purtroppo. Qualunque sia il vostro programma per questa ricorrenza, è chiaro che qualcosa non potrà assolutamente mancare sulle vostre tavole: l’uovo! Eh sì, l’uovo è uno dei simboli indiscussi della tradizione pasquale, […]

Millefoglie al sapore di bosco

Primo giorno di Primavera…era ora direi…o no?! Adesso, apriamo una piccola parentesi sull’equinozio di Primavera. Fin dalle elementari ci hanno insegnato che si verifica il 21 Marzo – forse semplificando all’eccesso fenomeni astrologici, meteorologici, ultraterreni, etc. – però dopo 25 anni capirete che questa è ormai diventata una di quelle certezze inalienabili dell’infanzia. Come a […]

Bisco bottoni e bisco-bustine di thè

Detti anche Bottoncotti o Bisbottoni (a voi la scelta!) questi botton…ops, volevo dire, questi biscotti, facilissimi da preparare, vi faranno fare un figurone con i vostri amici e familiari. Ma ci vorrà uno stampino apposta, chiederete voi. Nient’affatto, basta armarsi di due bicchierini di diametro simile (abbiate cura che uno abbia un diametro leggermente più […]

Apple Pie

Stai a vedere che l’inverno ha deciso di ritirarsi per lasciare spazio alla primavera… Speranza vana o plausibile realtà? Conto sulla seconda! Prima di dare il via ad una serie di ricette primaverili in cui – auspicabilmente – la faranno da padroni frutti rossi e altre leccornie varie, saluto l’inverno con questa fetta di Apple […]

Baci di fata

Lunedì grigio ed uggioso oggi, non c’è che dire. Figlio di un weekend passato a casa con l’influenza, mentre fuori ha nevicato pressochè incessantemente. Con gran gioia del mio boyfriend, che lui la neve la ama alla follia, mentre io per carità, la rispetto in montagna, in cartolina e nei paesaggi dei film natalizi… Che […]

Semifreddo di lamponi e more

Due giorni fa andai nei boschi e vi trovai… delle bellissime more in attesa di essere raccolte! Come non approfittare della situazione?! E’ un periodo che sono entrata un po’ in fissa con gelati e semifreddi homemade… Per questo non appena ho avuto questo bel mucchietto di frutti di bosco tra le mani ho pensato […]

Millefoglie “scomposto” alla frutta

Questa idea mi viene dalla mia amica Laura di Tentazioni… Un bel giorno, durante una lunga chiacchierata telefonica trascorsa a parlar di ricette, blog, varie ed eventuali, lei mi illumina con una ricetta sfiziosa, che, per quanto abbia tutte le fattezze del dolce, in realtà è più una simpatica macedonia… “travestita”, da dolce… Del resto […]

Lemon sponge puddings

Non facciamoci belli di meriti che non ci appartengono: la ricette l’ho trovata da  Joy of Baking… e per me è stato subito amore! Non appena mi sono imbattuta in questo lemon sponge pudding mi sono detta che dovevo assolutamente provare a fare questo dolcetto per 3 ordini di motivi: 1. adoro il limone: me […]