Ecco un altro piatto che, dopo i malloreddus di qualche giorno fa, mi riporta dritta dritta con la memoria – e con l’appetito! – alla bellissima Sardegna: la fregola. Per chi non la conoscesse, la fregola è una pasta di grano duro tipica dell’isola, dalla caratteristica forma a pallina, che si presta molto bene sia […]
Dopo la vacanza in terra sarda mi ero ripromessa di dedicare una delle primissime ricette proprio a questa bella regione… Sono stata un po’ impegnata con la chiusura del contest ma oggi ho trovato il tempo per recuperare dalla credenza e dal frigorifero tutte le squisitezze acquistate in Sardegna e mettermi all’opera! Se solo aveste […]
