La Pappa al Pomodoro

Viva la pa-pa-pap-pa col po-po-po-po-po-po- pomodoro Viva la pa-ppa-pa-ppa che è un ca-po-po-po-po-lavoro Viva la pa pa-pa-pa-pa col po-po-po-modor La storia del passato ormai ce l’ha insegnato che un popolo affamato fa la rivoluzion. ragion per cui affamati abbiamo combattuto perciò buon appetito facciamo colazion.Viva la pa-pa-pa-ppa col po-po-po-po-po-po-pomodoro Viva la pa-pa-pa-ppa che è un […]

Risotto radicchio, gorgonzola e noci

Ciao a tutti! La ricetta di quest’oggi si è sviluppata per caso, diciamo che avevo in mente una cosa leggermente diversa ma poichè non sono stata in grado di trovare del buon taleggio nel mio negozio di alimentari di fiducia, ho ripiegato per del gorgonzola dolce, che, devo dire, ha comunque dato al piatto un […]

Fagottini asparagi e stracchino

Questa  è una di quelle ricette che ci fa sempre fare bella figura. E’ veloce, semplice e piace praticamente a tutti! Normalmente, con il ripieno necessario per questi fagottini farcisco una torta di pasta sfoglia, il che rende il piatto davvero ancora più facile e veloce da preparare. Quindi, anche se oggi vi spiegherò una […]

Carpaccio di zucca grigliata con porri

Questa è una ricetta di Lubo. A lui va il merito sia della ricetta che della presentazione, a me delle foto (come sempre). La zucca preparata in questo modo ci piace davvero molto, ben si presta ad essere servita sia come contorno che come antipasto o stuzzichino, possibilmente in accompagnamento a fettine di pane croccante. […]