Un nome che in gaelico significa “Madre“. Due amici – Stefano Sardella e Davide Viviani – uniti da un passione comune, quella per la cucina. Un locale in Via Adige ereditato da una chef stellata, Viviana Varese. Una cucina sperimentale accurata, in cui la ricerca degli ingredienti si traduce in armonia, perché ogni piatto risulti […]
E’ dall’anno scorso che non aggiorno il blog… me sventurata! 🙂 Ma vi prometto che ora mi rimetterò in carreggiata e che anzi sarà un anno pieno di sorprese e di belle novità. Inizio con l’augurarvi un fantastico, strabiliante 2014… e per farlo nel migliore dei modi vi illustro con un breve reportage ricco di […]
Qual è la vostra idea di Natale? Nella mia mente il Natale è così: clima rigido, possibilmente nevoso, buio, ma illuminato da tante lucine. Con odore di zenzero, mele caramellate e cannella nell’aria, le melodie natalizie intonate dai carol singers per le strade. Se il vostro ideale natalizio si sposa con il mio, allora Berna […]
Immaginatevi un luogo che coniughi la leggera raffinatezza del bistrot e la confortante familiarità della gastronomia che trovate sotto casa. Se riuscite ad immaginarvi un posto simile, allora forse con la mente vi state già avvicinando al Lanzani Bottega & Bistrot. Un locale in cui la passione per la cucina e l’attenzione al cliente risultano […]
Mai sentito parlare di Cioccolocanda San Marco? Una struttura ricettiva a Vicoforte, in provincia di Cuneo, completamente ispirata al cioccolato, con stanze dedicate a Paesi produttori di cacao: Venezuela, Sri Lanka, Brasile, Messico, Equador, Repubblica Dominicana. La cioccolocanda è collegata al Museo e alla Fabbrica del cioccolato di Silvio Bessone, mastro cioccolatiere di fama internazionale. […]
L’estate conclusasi già da qualche tempo e subitamente rimpiazzata da un autunno freddo come non se ne vedevano da un po’, mi ha visto ospite in terra sarda le due ultime settimane di Agosto. Tralasciando di dilungarsi sulla descrizione di spiagge simil-caraibiche e su paesaggi spettacolari degni del più commovente film romantico (come dimenticare, ad […]
Ci sono occasioni in cui ti rendi conto di quanto sia entusiasmante essere food blogger. Non solo per dare pubblico sfogo ad una passione, ma anche perchè spesso capita di entrare in contatto con luoghi, persone, sapori che si rivelano fin da subito una piacevolissima sorpresa. Questo è capitato lunedì 22 Aprile, durante la cena […]
