La ricetta che vi presento oggi è la mia terza creazione #food4kids per AromanticDay, la serie di incontri organizzati da Valbona e Orto Botanico di Padova per diffondere proprietà e usi in cucina…
zucca
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Nella giornata di ieri, Sabato 23 Settembre, si è tenuto come da programma presso l’Orto Botanico…
Ricordo ancora con una certa nitidezza i travestimenti che mia madre mi propinava per Carnevale quando ero una bambina. Tra tutti, svettava quello dell’olandesina, con in testa una buffa cuffietta all’insù e un grembiulino bianco di pizzi sopra un vestitino rosso dalla gonna gonfia.
Cioè, Gennaio già volge al termine, ma vi rendete conto?! Ed io che mentalmente sono ancora ferma al 2012… Oggi però ho deciso di lasciare da parte la pigrizia, di tornare a fare capolino da queste parti per condividere con voi una ricettina dolce a base di zucca che sono certa catturerà la vostra attenzione […]
Finchè c’è, finchè dura, direi di approfittarne. Della zucca, intendo. In questi giorni in casa quasi non si mangia altro! Ecco un’altra proposta culinaria che la contempla e che non è la solita – ma mai ingombrante – vellutata di zucca di cui qui in casa amiamo nutrirci, spesso e volentieri. Anche se, a dire […]
La foto non è delle migliori, ma c’è un motivo: l’aspetto invitante di questo piatto e la mia indescrivibile fame hanno azzerato completamente la voglia di soffermarmi per più di 1 minuto sugli scatti! Così, realizzato il primo scatto, sono anche io “scattata” a tavola a gustare questo piatto di gnocchi alla zucca fumanti, avvolti […]
Già lo sapete, non è certo un segreto… Adoro la zucca e non c’è modo in cui non la mangerei… E quando i vostri vicini vi omaggiano di un cestino come questo qui sotto, per prima cosa strabuzzate gli occhi come a dire “sogno o son desta“, dopodichè parte la domanda: bene, ora che ho […]
Ci siamo! Partono da oggi i contest tematici “A cena con Julie e Marek“, dei quali vi avevo già dato alcune anticipazioni in questo post. La finalità dei contest è quella di selezionare, mese dopo mese e contest dopo contest, tante gustose ricette rappresentative della nostra italianità, che verranno tradotte in inglese e slovacco per […]
Venerdì scorso stavo guardando Zelig. E mi ha fatto morire dal ridere uno sketch di Gioele Dix che prendeva in giro i cosiddetti “salutisti”… Dix esordisce dicendo: “I salutisti… quelli che vivono da malati, per morire sani!”. Ahah! Fortissimo! E quanto è vero! Perchè in effetti io ci credo sul serio che chi vive solo […]
Questa è una ricetta di Lubo. A lui va il merito sia della ricetta che della presentazione, a me delle foto (come sempre). La zucca preparata in questo modo ci piace davvero molto, ben si presta ad essere servita sia come contorno che come antipasto o stuzzichino, possibilmente in accompagnamento a fettine di pane croccante. […]