Ebbene sì, è arrivato il momento di tirare i remi in barca per un po’ e godersi le meritate vacanze, approfittando del tempo libero anche per creare nuove ricettine e dedicarsi con più calma allo styling e alla fotografia… Diciamo che non spariremo completamente dal web – quandomai?! – seguiremo tutte le novità silenziosi (e anche un po’ pigri!) da dietro le quinte e continueremo comunque ad aggiornare la pagina del nostro contest L’estate è servita con le nuove ricette pervenute (a tal riguardo, vi ricordo che avete ancora un sacco di tempo per inviarci i vostri piatti unici estivi, poichè il contest verrà chiuso ufficialmente solo alle 23:59 del 31 agosto, salvo propoghe, che nel caso verranno prontamente comunicate!).
Bene, che altro dire, la nostra gang al completo vi augura una grandiosa estate e vi lascia con questa ricettina sfiziosa e davvero velocissima, capace di soddisfare anche i palati più esigenti! Per tutte le prossime gustose novità di casa Menta Piperita & Co…l’appuntamento è rimandato a fra un paio di settimane!
Ingredienti per 4 persone:
pasta di pane 500 g circa
2 pomodori freschi
crema mista di funghi e tartufo nero
150 g di stracciatella (la parte interna della burrata)
sale e olio evo q.b.
1 mazzetto di rucola
Procedimento:
Stendete la pasta di pane nelle formine precedentemente unte con dell’olio evo.
Spalmatene il fondo con un cucchiaino di crema di funghi e tartufo, dopodichè aggiungete la stracciatella e i pomodori tagliati a fette, salate leggermente e infornate in forno già caldo a 200° per 15 minuti circa.
Gustate le tortine calde o a temperatura ambiente, guarnite con della rucola fresca.
Buon appetito!
20 Comments
Quanto è bello un pomodoro ben maturo!!…e le fotografie sono tanto suggerenti…
Belle davvero queste tortine,il profumo del tartufo lo adoro quindi saranno anche buone!
Buone vacanze!
stupende le foto e sfiziosissima la ricetta! complimenti!
Davvero moooolto sfiziosa! Buone vacanze!
sono bellissimi e l'aroma del tartufo deve essere particolarmente stuzzicante!!! buone vacanze!!! 😉
buone vacanze!!! bellissime queste crostatine, così come le foto 😉
Mamma mia che buone queste tortine! Ti auguro anche io buone vacanze!
E a presto!!!
Io andrò in ferie oggi!!!!!! non ce la faccio più!!! Ti auguro buone vacanze cara!!!! grazie per le crostatine salate.. smack buon w.e. .-)
Grazie mille a tutti!!!! Un bacione e di nuovo buone vacanze!!!
Quando sento parlare di tartufo mi viene sempre in mente la fiera del tartufo ad Alba..Ci vado sempre ad ottobre!Buone vacanze!
Crostatine sfiziosissime, chissà come sono profumate con quella crema al tartufo! Complimenti per la foto, è davvero bellissima. Vi auguro di godervi al meglio queste settimane di vacanza… bacioni
che delizia! Buone vacanze!
Sono davvero gustosi questi tortini, molto particolari, complimenti !
Grazie per essere passata a trovarmi, spero di riuscire a passare più spesso sul tuo blog, per quello che mi è possibile per questi primi tempi . Grazie per il pensiero e a presto !
Ciao, piacere di conoscerti. Il tuo blog è veramente molto bello, complimenti. Per seguirti al meglio mi sono iscritta tra i tuoi lettori.
Questi tortini sono proprio deliziosi, devo proporli anche sulla mia tavola.
Se ti va passa a fare un giro tra i miei piatti al tuo ritorni.
Buone vacanze.
Bellissimo questo blog, buoni i piatti e strepitose le foto, complimenti e buone vacanze…
Per una di queste farei follie…pazzescamente buone e le foto sono super 🙂
Buone vacenze
Ciao! adoriamo il tartufo e questa tua idea ci piace moltissimo! non vediamo l'ora di provarlo anche noi!!!
baci baci
Ciao,
ho appena organizzato una raccolta di ricette, ti invito a partecipare . Questo è il link per saperne di più :
http://unapasticcionaincucina.blogspot.com/2011/08/la-mia-prima-raccolta-lappetito-vien.html .
A presto
Buone vacanzeeeeeeeeeeee! CIAO SILVIA
Crostatines squisito sembrano molto belli, caldi abbracci.