In casa dei miei genitori gli gnocchi hanno sempre rappresentato uno dei comfort food per eccellenza. Li si preparava di preferenza nel fine settimana, conclusa la frenesia degli impegni lavorativi…
gnocchi
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Se penso che per mesi e mesi non ho praticamente pubblicato nessuna ricetta a base di gnocchi… Invece ora eccone un’altra, nata da un esperimento che posso definire veramente ben riuscito! Lubo ed io abbiamo preparato questi gnocchi per ben due volte nell’arco di una settimana, tanto ci sono piaciuti… Capisco che il colore possa […]