Farfalle ai mirtilli, prosecco e farina di kamut

Sono ancora piuttosto esuberante dopou l’annuncio di ieri. Qualcuno intorno a me stenta a capirlo, cosa significhi lavorare ad un progetto creativo per due anni, vederlo quasi concluso ma sempre con quella serie di ritocchi da fare, di cose da aggiustare. Alternare momenti in cui diventa il tuo unico pensiero, ad altri in cui senti […]

Millefoglie al sapore di bosco

Primo giorno di Primavera…era ora direi…o no?! Adesso, apriamo una piccola parentesi sull’equinozio di Primavera. Fin dalle elementari ci hanno insegnato che si verifica il 21 Marzo – forse semplificando all’eccesso fenomeni astrologici, meteorologici, ultraterreni, etc. – però dopo 25 anni capirete che questa è ormai diventata una di quelle certezze inalienabili dell’infanzia. Come a […]