Pasta con crema ai peperoni rossi

Questo potrebbe tranquillamente essere definito il piatto “per chi ha poco tempo a disposizione e tanta fame!” La ricetta originaria – alla quale ho apportato un po’ di variazioni – me la passò mia madre qualche tempo fa… Chi mi segue e si è fatto un’idea della mia famiglia, avrà ormai capito che tutti i […]

Farfalle al pesto di asparagi e menta

Finalmente la settimana è finita! Quelli appena trascorsi sono stati giorni molto impegnativi… ora finalmente posso godermi di nuovo la mia cucina e perchè no, dedicarmi anche a qualche gitarella fuori porta! In questi giorni la Maremma Toscana è davvero bellissima, con un tripudio di colori che sembrano acquarelli sulla tela di un artista… A […]