La mia cucina dopo la realizzazione della suddetta, apparentemente innocua, tarte au citron meringuée (ossia, per noi che parliamo come mangiamo, una crostata al limone con meringa) era paragonabile alla spiaggia di Omaha Beach dopo lo sbarco degli Americani in Normandia. In altre parole, immaginatevi l’inimmaginabile, il caos puro. Riuscite a figurarvelo davanti agli occhi […]
Correva l’anno 2007 quando conobbi Cristina. Le nostre strade si incrociarono in una maniera piuttosto insolita, in linea, diciamo, con la personalità da “mezza fuori di testa” della sottoscritta! A quei tempi avevo deciso di trasferirmi a Londra per prendermi una “pausa” dal lavoro e per frequentare lì un master post universitario in marketing […]
Come non amare la torta caprese… così soffice e intensa, gustosa, cioccolatosa, con quella consistenza umidina – mai secca – che la rende tanto gradita al palato… Ricordo quando, anni fa, addentai la prima forchettata della versione al cacao in un ristorante di Napoli… fu amore a prima vista, anzi, al primo morso! E lo […]
Quando ero piccola non sopportavo l’idea di essere nata i primi di Agosto: mi rattristava l’idea di compiere gli anni quando la scuola era ormai finita da un pezzo e gli amichetti erano già tutti partiti per il mare…Per me non sono mai esistite festicciole se non a giugno o ai primi di settembre, mentre […]
Ciao a tutti cari amici di blog! Eccoci di ritorno da un paio di settimane di relax, assolutamente necessarie per recuperare un po’ di energie! Non che noi ci si sia mossi dalla cara Maremma, ma vista la vicinanza con il mare, non ci possiamo comunque lamentare. In questi giorni il caldo soffocante non ha […]
Quando il tempo è poco come in questi giorni (almeno per la sottoscritta!), la voglia di stare ai fornelli è pari a zero, ma si ha tanta, tanta voglia di un dolce fresco e leggero per tirarsi un po’ su il morale e lasciare da parte i sensi di colpa…. non esiste niente di più […]
Oggi avevo una sensazionale voglia di semplicità, di cose rassicuranti, di certezze. Perchè gli accadimenti di questi ultimi tempi non posso negarlo mi stanno turbando molto (parliamo del Giappone, della questione relativa al necleare che ci tocca poi particolarmente da vicino, della Libia…mi sembra che ci siano sempre meno buone notizie e questo non fa […]
Un po’ perchè questo è il mese che abbiamo deciso di dedicare alle ricette dal mondo, un po’ perchè la mia dolce metà è slovacca… ho deciso di rendere omaggio alla Repubblica Ceca e alla Slovacchia e alle loro tradizioni culinarie attraverso una rubrica ad hoc in cui i più interessati potranno trovare ricette, descrizioni […]
