Per prima cosa… lasciate che rinnovi a tutti voi gli auguri per un 2012 prospero, sereno, pieno di salute e di soddisfazioni… Personalmente, mi lascio con gran piacere alle spalle un 2011 difficile e controverso, che non mi ha lasciato addosso granchè di positivo e di cui, salvo episodi sporadici, non conserverò affatto un bel […]
Non mangio mai il cotechino. Questa è tanto una premessa quanto il motivo che mi ha condotto, oggi, a concepire e realizzare una preparazione alternativa alle solite fette di cotechino servite con un abbondante contorno di lenticchie bollite la notte di Capodanno… Che poi, tutte queste lenticchie bollite, vi hanno davvero portato ricchezza e prosperità? […]
Come Babbo Natale, vorrei poter passare in ogni vostra casetta ma proprio non posso e allora ecco che apro la mia finestrella sul mondo per dirvi…. Tanti cari auguri a tutti voi e alle vostre famiglie! Un abbraccio dai vostri Menta Piperiti: Lubo, Lucky e Alessia 🙂
Ultimo post prima di Natale… non mancheranno certo gli auguri, ma volevo lasciarvi con qualche giorno di anticipo un’altra gustosa idea per la cena della vigilia… Il pesce, si sa, alla vigilia è tradizione (almeno per chi come me farà il cenone) e se di un sugo nuovo cerco la ricetta, or or mi fermo […]
Il salmone ha tenuto finora banco nella nostra rubrica in the mood for finger food. E questo è dovuto al fatto che si presta molto bene ad essere utilizzato per preparare deliziosi antipasti, stuzzichi o monoporzioni. In più, considerando che fra poco arriveranno le feste natalizie, questi finger food possono di certo rappresentare un valido […]
Finalmente qui a casa, più precisamente in salotto accanto alla finestra, fa bella mostra di sè un alberello di Natale nuovo di zecca. Non ne avevamo più uno, quello dell’anno scorso era vecchio, troppo vecchio… ed è andato in pensione (per lo meno lui è riuscito ad andarci…ehm, ehm). Già da un paio d’anni […]
Se penso che per mesi e mesi non ho praticamente pubblicato nessuna ricetta a base di gnocchi… Invece ora eccone un’altra, nata da un esperimento che posso definire veramente ben riuscito! Lubo ed io abbiamo preparato questi gnocchi per ben due volte nell’arco di una settimana, tanto ci sono piaciuti… Capisco che il colore possa […]
Il contest di Novembre dedicato alla zucca si è concluso già da qualche giorno… Ed ora, prima di proclamarne i vincitori, passiamo ad annunciare il tema culinario del mese di Dicembre: Amici food bloggers, andate a scartabellare tra i vostri ricchissimi archivi (vi ricordo infatti che per i contest “A cena con Julie e Marek” […]
Per quel che mi riguarda, ecco qui l’ultima ricetta per il mese di Novembre! La storia di questi cannelloni nasce così: una sfoglia grezza Giovanni Rana abbandonata in frigo insieme ad un bel mazzo di spinaci freschi, a dello speck dolce e last but not least, a della ricotta freschissima di cui i gentilissimi operai […]
Potevo forse perdermi l’occasione per ripercorrere un po’ la storia del mio blog, con questo delizioso 7 links project? Assolutamente no! Per questo, non appena Letizia mi ha passato il testimone di questa staffetta non ci ho pensato due volte e mi sono messa subito al lavoro! Non è stato facile individuare un post per […]
