Buongiorno a tutti cari amici, so che questa volta ci siamo fatti un po’ attendere, ma è stato per una buona ragione. Oggi esce Polvere del Buon Risveglio&Bacche Solletichine Piccoli Elfi (ops, ve l’ho detto in favolese…in realtà mi riferisco a Sale&PepeKids, la bellissima rivista dedicata interamente a genitori e piccoli chefs). Ebbene, nel numero […]
Certo, se come me avete un fidanzato che detesta la cipolla preparatevi ad essere odiati. Potrete anche preparare questa zuppa in sua assenza, fotografarla, mangiarvela tutta di gusto ma quando lui tornerà a casa, nonostante gli sforzi inverecondi che avrete fatto per eliminare l’odore di cipolla che aleggia per casa aprendo finestre (con fuori dagli […]
#purplefood: ormai, per me, una mania. Di cosa si tratta? In poche, sintetiche parole, di creare piatti buoni, gustosi e semplici utilizzando come ingredienti principali frutta ed ortaggi di colore viola (carote nere, melanzane, mirtilli, more, barbabietole, susine e quant’altro rinvenibile in natura). Il mio “io” favolese ama moltissimo il colore viola ed ha deciso […]
Ebbene, con oggi non si scherza più. Hansel e Gretel saranno costretti a sottoporsi ad una dura prova, della quale non voglio darvi alcuna anticipazione! I Bricconcelli intanto cercano di darsi da fare come possono ma combinano un pasticcio dietro l’altro. Avrà fatto un buon affare la povera Gretel? Troppo presto per dirlo, staremo a […]
Ore 11:55. Suona il cellulare. Io sono lì, in cucina, i capelli per aria, il grembiule imbrattato di glassa e farina mentre decoro biscotti per il nuovo episodio di C’era una Volta (a proposito, appuntamento con il nono episodio fissato per domani, ci saranno grandi novità). Mi pulisco le mani di fretta, sono ancora mezze […]
Frolla, cioccolato, glassa, zucchero…uhm, che bontà! C’è proprio da essere comprensivi con Hansel e Gretel, chi avrebbe potuto resistere alle tante tentazioni offerte dalla casetta della strega cattiva?! E’ semplicemente irresistibile. Per fortuna non tutto quel che è buono è anche pericoloso: la mia casetta non lo è affatto! Anzi, non ce la vedreste […]
Eccoci qui amici, pronti per un nuovo, imperdibile episodio di C’era una Volta. Dopo un lungo e meritato periodo di ferie, Hansel e Gretel hanno fatto ritorno nel loro ormai famigerato laboratorio di dolcezze e sono pronti ad accoglierci con nuovi divertenti personaggi. Quello che vedete qui sopra è il protagonista della fiaba di oggi: […]
E’ buono. Buonissimo. Ed è anche bello, con questa sua forma tondeggiante che richiama una zucca ma anche la cupola del Duomo di Firenze. Eh, bello e buono lui. Ed io ne ho creata una versione un po’ diversa dal solito, che ha per ripieno una doppia mousse: una bianca, morbida e candida come neve, […]
Domani, mercoledì 13 Novembre, è l’ultimo giorno utile per inviare le ricette con cui si intende partecipare alla Swiss Cheese Parade. Dato che normalmente sono un bianconiglio che perde un sacco di tempo in cose inutili salvo poi accorgersi di essere in clamoroso ritardo e che inizia quindi a scapicollarsi nel tentativo per riparare al […]
Una cosa di cui ancora non ho esperienza diretta ma alla quale sono già preparata sentendo i racconti di amiche e conoscenti madri è la difficoltà di creare piatti che risultino appetibili ed invitanti per i propri pargoli. Devo ammettere che questo tipo di problema mia madre con me non l’ha mai avuto. Ad un […]
