Con questa iniziativa, i food blogger che aderiscono a “unlamponelcuore” intendono far conoscere il progetto “lamponi di pace” e la Cooperativa Agricola Insieme (http://coop-insieme.com/),nata nel giugno del 2003 per favorire il ritorno a casa delle donne di Bratunac, dopo la deportazione successiva al massacro di Srebrenica, nel quale le truppe di Radko Mladic […]
Il tempo che ho a disposizione oggi per dedicarmi come vorrei al blog è davvero poco, ma non potevo non passare di qui per lasciarvi al volo la ricetta di questi hamburger alle verdure che possono rappresentare una bella alternativa ai più classici hamburger di carne e che, per il loro gusto e la loro […]
Paccheri: gli unici “schiaffi” che uno riceverebbe spesso e volentieri. A me piacciono, piacciono tantissimo, specialmente ripieni e serviti sopra una morbida cremina. Dopo averli preparati con tanto amore avrei voluto anche mangiarmeli, i paccheri che vedete in foto. Ma è bastato lasciarli incustoditi per pochi minuti perchè il mio ragazzo, che passava dalla cucina […]
Oggi volevo provare a me stessa che la carne può anche essere fotogenica. Fotogenica, sì. E non solo stucchevole, pesante, da calcio nei denti (per una come me che la carne la ama tanto quanto ama vedersi scippare lo smartphone dalle mani sotto casa, cosa che peraltro mi è già successa), ma pure buona. Oh, […]
Dolce, un po’ salato. Non sto parlando di un gelato al cioccolato, bensì di queste tartellette deliziose che mi girava di preparare già da un po’. Oggi, contrariamente a quanto mi accada di solito, mi sento di poche parole per cui passerò direttamente alla ricetta (finalmente!, starete esclamando voi. Finalmente ci risparmia disquisizioni prive di […]
Una settimana densa di appuntamenti quella che si sta concludendo: si è cominciato con il Foodcamp di sabato 8 febbraio organizzato da Paola Sucato e Ilaria Mazzarotta presso Cucina In di Milano, per la prima volta in streaming grazie all’eccellente contributo dell’amica food blogger Chiara Bettaglio, si è passati per il Food Experience Mondadori (gestito come […]
Non è che io sia propriamente una di quelle integerrime sostenitrici di San Valentino, anzi, i cuori a lungo andare mi stomacano pure un po’. Prova ne è che per la serata di domani ho chiesto al mio fidanzato se può accompagnarmi al cinema a vedere un film che con sbaciucchiamenti, moine, cuori palpitanti, dichiarazioni […]
(da notare la casetta di legno per gli uccelli costruita da papà e a rischio caduta sulle nostre teste) Avete presente la collezione della Disney, quella delle tazze belle bellissime con su i disegni dei 7 nani? Io ci ho impiegato un po’ a scegliere la mia. Pisolo o Mammolo?… Mammolo o Pisolo?… Alla […]
E così, una foto dopo l’altra, una ricetta dopo l’altra, una storia dopo l’altra, siamo arrivati a 3. Tre anni di Menta Piperita & Co. 3 anni di vita fatti di roboanti cambiamenti, ma accomunati tutti dall’unica costante rappresentata da questo blog. Che non mi ringrazierò mai abbastanza di aver iniziato quel 4 febbraio del […]
La pasticceria impone quantità determinate per la buona riuscita di impasti, creme, lievitati. Stando a quello che mi è stato insegnato e stando soprattutto all’esperienza questo è vero tanto quanto è vero che se in un bicchiere colmo d’acqua versi un po’ di olio questo, per via del suo peso specifico, resta in superficie. […]
