Come non amare la torta caprese… così soffice e intensa, gustosa, cioccolatosa, con quella consistenza umidina – mai secca – che la rende tanto gradita al palato… Ricordo quando, anni fa, addentai la prima forchettata della versione al cacao in un ristorante di Napoli… fu amore a prima vista, anzi, al primo morso! E lo […]
“Un risotto ti salva il pranzo e ti regala un sorriso”. Questo è il mio motto da quando, ormai “secoli” orsono, compresi che, nonostante un indicibile amore per la pasta, la mia vera passione è rappresentata dal risotto! Eh sì, così gustoso, così avvolgente, così cremoso… E poi, “riso”… Già solo il nome la dice […]
Dopo la vacanza in terra sarda mi ero ripromessa di dedicare una delle primissime ricette proprio a questa bella regione… Sono stata un po’ impegnata con la chiusura del contest ma oggi ho trovato il tempo per recuperare dalla credenza e dal frigorifero tutte le squisitezze acquistate in Sardegna e mettermi all’opera! Se solo aveste […]
Ebbene sì, ci siamo. Dopo la bellezza di 3 mesi è arrivato davvero il momento di decretare i vincitori de “L’estate è servita”: ricevere un totale di 141 ricette da blogger e non blogger è stato per noi un risultato davvero inatteso, quindi per prima cosa lasciate che ringrazi di cuore tutti voi che avete […]
Si sa, l’estate può davvero essere un mese incantevole. Almeno, per chi sa che questo sarà un periodo di vacanza, relax e divertimento. Di certo la pensano diversamente i lavoratori stagionali, che proprio in questo periodo dell’anno vedono concentrarsi tutto il proprio lavoro, spesso con ritmi davvero pensanti e insostenibili… e di certo la pensano […]
Quando ero piccola non sopportavo l’idea di essere nata i primi di Agosto: mi rattristava l’idea di compiere gli anni quando la scuola era ormai finita da un pezzo e gli amichetti erano già tutti partiti per il mare…Per me non sono mai esistite festicciole se non a giugno o ai primi di settembre, mentre […]
Ciao a tutti cari amici di blog! Eccoci di ritorno da un paio di settimane di relax, assolutamente necessarie per recuperare un po’ di energie! Non che noi ci si sia mossi dalla cara Maremma, ma vista la vicinanza con il mare, non ci possiamo comunque lamentare. In questi giorni il caldo soffocante non ha […]
Ebbene sì, è arrivato il momento di tirare i remi in barca per un po’ e godersi le meritate vacanze, approfittando del tempo libero anche per creare nuove ricettine e dedicarsi con più calma allo styling e alla fotografia… Diciamo che non spariremo completamente dal web – quandomai?! – seguiremo tutte le novità silenziosi (e […]
Due giorni fa andai nei boschi e vi trovai… delle bellissime more in attesa di essere raccolte! Come non approfittare della situazione?! E’ un periodo che sono entrata un po’ in fissa con gelati e semifreddi homemade… Per questo non appena ho avuto questo bel mucchietto di frutti di bosco tra le mani ho pensato […]
Sono da poco di ritorno da un matrimonio sulla bellissima, famosissima, ricercatissima, costiera amalfitana. Non so voi, ma a me fa sempre un certo effetto vedere le vecchie amiche che convolano a nozze, specialmente quando ci si conosce da davvero tanti anni e se ne è combinate insieme di cotte e di crude…Sarà forse che […]
