Lei è famosa e non ha certo bisogno di presentazioni… Certo, nel bene o nel male (cioè, sia che ci piacciano lei, la sua voce e le sue canzoni oppure no) tutti noi la conosciamo. Shakira, nome d’arte per Shakira Isabel Mebarak Ripoll a me personalmente piace. Anni fa andai letteralmente in fissa per il […]
Ieri quando ho visitato il blog di Cocogianni per scoprire i vincitori del contest sulla Cucina Etnica, il cuore mi è letteralmente esploso di gioia… Sapete quando proprio non ci si aspetta una così bella notizia, invece arriva?! Ebbene sì, a noi è toccato il premio come miglior fotografia, con i nostri daifuku con pasta […]
Questa idea mi viene dalla mia amica Laura di Tentazioni… Un bel giorno, durante una lunga chiacchierata telefonica trascorsa a parlar di ricette, blog, varie ed eventuali, lei mi illumina con una ricetta sfiziosa, che, per quanto abbia tutte le fattezze del dolce, in realtà è più una simpatica macedonia… “travestita”, da dolce… Del resto […]
Non facciamoci belli di meriti che non ci appartengono: la ricette l’ho trovata da Joy of Baking… e per me è stato subito amore! Non appena mi sono imbattuta in questo lemon sponge pudding mi sono detta che dovevo assolutamente provare a fare questo dolcetto per 3 ordini di motivi: 1. adoro il limone: me […]
Ieri per pranzo avevo voglia di qualcosa di nutriente e sano, qualcosa di invitante che non richiedesse di mettersi ai fornelli nè di consumare i soliti carboidrati, di cui faccio uso abbondante (alla facciaccia della dieta da tutti suggerita prima delle vacanze estive…) Una volta al supermercato, non ho saputo resistere al richiamo di tanta […]
Non so cosa sia successo a Blogger in questi giorni, ma tutti i post di ultima pubblicazione sui nostri blog sono spariti ed anche tutti i commenti sono andati persi… spero che i problemi siano ora risolti e, incrociando le dita, ripubblico la ricetta! Ecco un piatto preparato a 4 mani e due teste: io […]
…ossia un secondo piatto a base di carne di vitello in salsa di curcuma, servito con fette di knedl’a riscaldate al vapore (del knedl’a e di come si prepara abbiamo già parlato qui). Questo piatto, piuttosto nutriente e sostanzioso, ha incontrato i miei apprezzamenti e catturato la mia attenzione culinaria un paio di anni fa, […]
Bellissima, ammaliante, avvolgente, di grande atmosfera… E’ così che mi ricordo Smooth Operator del gruppo jazz-pop and soul Sade, composto, oltre che dalla vocalist Sade Adu, da Stuart Matthewman (chitarrista e sassofonista), Paul Spencer (bassista) ed Andrew Hale (tastierista). In cima a tutte le classifiche di vendita negli Stati Uniti nel 1985, questa è per […]
Lubo ed io lo prepariamo spesso in casa… ci piace tanto, davvero tanto! Dove abitiamo attualmente i ristoranti giapponesi sono davvero pochi e anche parecchio cari, così preferiamo quando il tempo ce lo consente, dedicarci al “self made”. Preparare il sushi in casa non è difficile, richiede solo la giusta attenzione nella scelta degli ingredienti, […]
Questo non è un pane. E non è uno gnocco. Non è uno gnocco, nè un pane, ma la sua preparazione ci porta a pensare ad entrambi. Perchè se da una parte le modalità di lavorazione dell’impasto, nonchè la fragranza e la consistenza finali facciano pensare al pane, la modalità di cottura a vapore o […]
