Ci sono occasioni in cui ti rendi conto di quanto sia entusiasmante essere food blogger. Non solo per dare pubblico sfogo ad una passione, ma anche perchè spesso capita di entrare in contatto con luoghi, persone, sapori che si rivelano fin da subito una piacevolissima sorpresa. Questo è capitato lunedì 22 Aprile, durante la cena […]
Il weekend da poco trascorso non ha lasciato scampo, meteorologicamente parlando. Vuoi la stanchezza della settimana, vuoi l’impossibilità di organizzare attività outdoor, Andrea ed io siamo stati piuttosto casalinghi… e la sottoscritta ha pensato bene di raccogliere le (poche) energie residue per preparare un dolcetto al volo, che è durato ben poco sul tavolo della […]
Aprile dolce dormire… ragazzi, se solo potessi in questi giorni andrei in letargo! Eppure le cose da fare sono così tante, che non mi basterebbero giorni di 30 ore per farle tutte! La ricetta che vi posto oggi è un tributo alla primavera, è la “ricetta verde”, come l’ho ribattezzata io, quella cioè che vede […]
Tho’, guarda un po’ cosa ho trovato tra le bozze nel mio archivio, mi ero perfino dimenticata della loro presenza, ma si può?!!! Queste adorabili crostatine sono state preparate con crema pasticcera e more selvatiche (raccolte in abbondanza nelle macchie della mia splendida campagna maremmana in un’afosa giornata di agosto di un paio di anni […]
Eccomi qui, bella operativa dopo la pausa pasquale. Contro ogni previsione il tempo è stato più che accettabile e domenica scorsa ci siamo ritrovati in canotta a prendere il sole in spiaggia. Meno male che questo tempo pazzerello ci riserva anche delle belle sorprese! E’ assodato che d’ora in avanti le ricette che vedrete comparire […]
Non ci si crede davvero…eppure Pasqua è già alle porte! Quest’anno cade prima del solito e il tempo è ancora tutt’altro che primaverile, purtroppo. Qualunque sia il vostro programma per questa ricorrenza, è chiaro che qualcosa non potrà assolutamente mancare sulle vostre tavole: l’uovo! Eh sì, l’uovo è uno dei simboli indiscussi della tradizione pasquale, […]
Questa ricetta la dedico a quella che ormai da anni sento un po’ come la mia terra di adozione, la bellissima Maremma Toscana. Funestata mesi fa da una terribile alluvione, risente ancora oggi dei danni da essa provocati. Anche se i telegiornali non ne parlano più, ciò non significa che la situazione si sia […]
Primo giorno di Primavera…era ora direi…o no?! Adesso, apriamo una piccola parentesi sull’equinozio di Primavera. Fin dalle elementari ci hanno insegnato che si verifica il 21 Marzo – forse semplificando all’eccesso fenomeni astrologici, meteorologici, ultraterreni, etc. – però dopo 25 anni capirete che questa è ormai diventata una di quelle certezze inalienabili dell’infanzia. Come a […]
Ho un padre che non mangia dolci… cio’ nonostante queste zeppole al forno non ci hanno messo troppo a sparire fagocitate da tanti stomacini golosi! Le prime zeppole che io abbia mai mangiato in vita mia provenivano da una collega di papà che ne preparava di golosissime. Grandi, fragranti, piene zeppe di crema. Gnam, da […]
Detti anche Bottoncotti o Bisbottoni (a voi la scelta!) questi botton…ops, volevo dire, questi biscotti, facilissimi da preparare, vi faranno fare un figurone con i vostri amici e familiari. Ma ci vorrà uno stampino apposta, chiederete voi. Nient’affatto, basta armarsi di due bicchierini di diametro simile (abbiate cura che uno abbia un diametro leggermente più […]
