Nella giornata di ieri, Sabato 23 Settembre, si è tenuto come da programma presso l’Orto Botanico…
Menta Piperita
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Non saprei cosa chiedere di più ad una giornata d’estate. Mio figlio che dorme accanto a me sul suo seggiolone, dopo l’abbondante pappa del mezzogiorno. Un pranzo leggero nel patio…
Questa torta salata l’ho chiamata green per via dei principali ingredienti che la compongono. Tutte verdure verdi delicate e freschissime, tipiche della stagione primaverile.
Prezioso, delicato, aromatico, dall’intrigante colore giallo oro. Sì, stiamo parlando proprio di lui, del re di tutte le spezie, lo zafferano.
Fin dai tempi più antichi, lo zafferano è stato utilizzato…
La ricetta food4kids di oggi è dedicata alla Sardegna, un’isola che amo moltissimo, a cui sono legata da tanti ricordi di gioventù e da grandi amicizie.
AromanticDay, una serie di incontri incentrati su proprietà e usi in cucina delle erbe aromatiche, organizzati dall’Orto Botanico di Padova con la collaborazione di Valbona…
Ultimamente ho scoperto una serie di cose che prima ignoravo: per esempio, che le macchie verdi di pappa sono in grado di resistere ad ogni tipo di lavaggio…
Il 7 ottobre di quest’anno sono diventata mamma.
Per una che in passato aveva categoricamente escluso la possibilità di (voler) avere figli, si tratta di un’enorme svolta.
Questi due bruchetti hanno occhi solo l’uno per l’altra. Ah, l’amore… Non c’è che dire, sono deliziosi sul loro pratino di fagiolini verdi costellato di allegri tulipani di carota. Quelle nuvolette di ricotta, poi…
Giugno. Già mese di vacanze, per i più fortunati.
A noi che così fortunati non siamo, il mare non resta che sognarlo a occhi aperti e desiderarlo ancora un altro po’.
La ricetta che ho realizzato questo mese…